CONTENIDO
EDITORIAL
- ¿Son Compatibles el Emprendimiento y la Investigación? pag. 114 (PDF)
ARTÍCULO ORIGINAL
- Producción de pan a partir de Tocosh de papa (Solanum Tuberosum) para el mercado nacional. Redrik Zúñiga Sarmiento , Elías Gutiérrez Pesantes pag. 115 (PDF)
- Re utilizacion de productos y aplicación de herramientas lean como oportunidad de ventaja competitiva. Guillermo Humberto Ríos Gonzales, Rosario del Pilar López Padilla , Lino Rodríguez Alegre pag. 130 (PDF)
- Gestión de calidad para aumentar el nivel de satisfacción de los usuarios del departamento de consulta externa de un hospital. Jhordan Luis Shiguay Rivas, Elías Gutiérrez Pesantes. pag. 149 (PDF)
- Gestión del mantenimiento para incrementar la confiabilidad en los equipos de la casa de fuerza de un hospital. Samuel Josué Cossios Risco, Jorge Luis Arévalo Daza pag. 159 (PDF)
- Determinación de las propiedades fisicoquímicas y perfil de ácidos grasos del aceite de la semilla obtenida del procesamiento de zumo de maracuyá (Passiflora edulis). Jorge Enrique Hoyos Zagaceta , Sánchez Zavaleta Segundo Hernán , Williams Esteward Castillo Martinez pag. 170 (PDF)
- Influencia de la relación de compresión, grado de elevación de la presión y grado de expansión previa en la eficiencia térmica del ciclo TRINKLER. Roberto Carlos Chucuya Huallpachoque pag. 182 (PDF)
- Influencia del número de reynolds en la coeficiente convectivo en intercambiadores de calor tipo tubos concéntricos. Luis Fernando Saldaña Bernuy1, Roberto Carlos Chucuya Huallpachoque. pag. 193 (PDF)
- Efecto de las centrales con recursos energéticos renovables en la oferta de energía del sein, 2017 Robert Fabián Guevara Chinchayan Luis Homero Muñoz Rodriguez pag. 206 (PDF)
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